Contrat avec un editeur

Nous avons ecrit à deux auteurs un recueil de nouvelles en hommage à un photographe, s'appuyant donc logiquement sur des photos de celui-ci (tombées dans le domaine public). Notre editeur nous a fait signer un contrat. Puis, il revient sur sa parole car son imprimeur rencontre des difficultés techniques avec les photos. Il ne veut donc plus que publier le texte seul, ce qui rend ce dernier incoherent sans les photos. L'editeur se retranche sous la formule "nous n'avons signé que pour un livre comportant seulement du texte". Il est vrai qu'à  aucun moment les clauses ne parlent de photos, mais notre preface les signale, et verbalement l'editeur etait ok. Nous ne voulons pas publier le texte seul, cela n'a aucun sens. Que faire ? Merci