Pose d'un tubage et installation poele à pellets non conforme

Bonjour, Nous avons fait installer un poele à pellets et un tubage inox dans la cheminée.(tubage inox souple entouré de Biafeu) Or, nous constatons la présence de biafeu dans le cendrier situé dans la trappe de ramonage à la cave, + odeur de fumée) , fumée dans la pièce lors de l'allumage du poele (provenant des conduits de raccordement non étanches) Une expertise a été faite, l'entreprise pour y remédier a dit qu'elle poserait un chapeau sur la cheminée ce qui ne résoudrait pas notre problème. Nous avons fait établir un devis par une autre entreprise car il faudrait redemonter le tubage, enlever les biafeu et refaire le tubage car pas conforme (cf expertise), et pareil pour le raccordement du poele à la cheminée La protection juridique de notre assurance nous informe ne plus pouvoir donner suite, car c'est à l'installateur d'y remédier (garantie du parfait achèvement des travaux), OR NOUS NE VOULONS PLUS AVOIR AFFAIRE A LUI....Que devons nous faire ? Merci pour votre réponse