Snack camion que faire,

Salut, je cherche des renseignements pour pouvoir monter mon affaire avec une amie, mais on ne sais pas du tout par où commencer... si quelqu'un est déjà passer par là et veut bien nous renseigner, ce serait cool.... en fait on voudrait se poser quelque part et ne plus en bouger, pouvoir faire une sorte de terrasse, à qui doit on se renseigner? chambre des métiers ? mairie? pour le camion, j'ai cru comprendre qu'il fallait en prendre un déjà aménagé pour avoir la carte grise VASP.... aidez nous!!!! MERCI à bientôt