Solde de tout compte payé en differé par l'employeur

Bonjour,mon employeur va me faire un licenciement économique et suite à ces difficultés de paiements je lui ai proposé de me différer le paiement de mes indemnités et solde de tout compte en plusieurs fois dans l'année en cour (2013).Je vais devoir lui faire une déclaration sur l'honneur,mais je voudrai être sûre que cette lettre me protège aussi et que grâce à cette dernière,je puisse me retourner contre elle si il lui arrivé de ne pas me payer.Quelle lettre type dois-je écrire?Merci pour vos réponses. PS:Mon licenciement dois être signé dans quelques jours,souhaite une réponse rapide,merci.