Urgent svp , la déclaration usage c'est quoi ?

Merci de me renseigner au plus vite j'ai occupé un emploi 13 jours pendant lesquels je n'ai vu aucun contrat de travail ou autre à signer j'ai réclamé tous les jours ces documents évidemment en vain .. j'ai donc quitté le poste . maintenant que je demande à être réglé pour cette période ,on me répond attend les bulletins de salaires ....heu oui je veux bien mais pour cela il faudrait peut être avoir signé un contrat ,parce que les comptables ne font pas de salaires sans contrat .... et là on me dis "non ,je t'ai déclaré à l'usage ,donc c'est normal que tu n'es rien à signer etc " (j'ai cru comprendre sur internet qu'il s'agirait des cesu ????? ) et là je me tourne vers vous pour m 'éclairer . (précision sur l emploi ,c'était un poste de DJ en discothèque ,7jrs /7 ,environ 55hr par semaine )