Appel de fonds abusif?

Bonjour, mon constructeur me demande l'appel de fonds correspondant aux 95% de la construction de ma maison, ne resteront que les 5% destinés à la "réserve" pour la réception. La souche de cheminée doit être changée car trop courte et déplacée , le crépi n'est pas fait, un petit muret détruit par les camions de livraison doit être refait (c'est promis on va le refaire...), des déchets en tous genres entourent la maison, si je verse la somme demandée, je crains de ne plus avoir de moyen de pression pour faire terminer ce chantier, ce constructeur alors que la maison est presque terminée, refuse de me donner une date de livraison ainsi que les clés. Pour rester dans la légalité, que puis-je faire? J'ai demandé la collaboration d'un expert mais impossible d'obtenir un rendez-vous avec le chef de chantier pour un premier constat. Merci d'avance pour vos réponses. JO