Combien y a t-il de sortes de lait ?

Il y'a 2 types de lait qui sont : le lait maternel qui provient directement du sein de la maman et le lait artificiel qui est par la vache et suite transformer en différent forme.

Bonjour, on peut classifier le lait de plusieurs façons : 1) selon l'espèce animale qui le donne : - maternel ; - de jument ; - d'ânesse ; - de vache ; - de chèvre ; - de brebis ; - de bufflonne ; - de renne ; - de truie ; - de chienne ; - de chatte ; - de lapine ; - de marsouin ; - etc. 2) selon la proportion de matières grasses : - lait entier ; - lait demi-écrémé ; - lait écrémé. 3) selon le traitement thermique subi : - lait cru ; - lait pasteurisé (= lait frais) ; - lait stérilisé ; - lait stérilisé à ultra-haute température. 4) selon son état : - lait liquide ; - lait concentré ; - lait en poudre ; - lait fermenté.