Déclaration de vente au déballage pour un Food Truc, à faire ou pas?

Bonjour Chaumir, je viens de lire votre réponse à fredox. Puis-je considérer que la vente au déballage ne concerne pas un Food Truck, et que par conséquent rien ne m'oblige à envoyer cette déclaration à une mairie qui me le réclame pour soit disant régulariser ma situation. Je précise que je suis installé deux fois par semaine sur un terrain privé (biensûr avec l'accord du propriétaire, ce que la mairie a vérifié), et que mes clients se garent également sur ce terrain privé. Auriez vous des références de textes à me conseiller que je puisse consulter sur ce sujet. Cordialement Mélina