Démission après congés maternité + congés payés ?

Bonjour, j'ai travaillé 1 an et demi en CDI dans une coopérative agricole où il n'y a pas de conventions collectives consultables sur place. J'ai été enceinte, ai accouché début avril et mon congé maternité se termine le 2 juillet prochain. Or je voudrais démissionner. Cependant, il me restera un peu plus d'un mois de congés annuels à prendre avant de partir. Du coup, est-ce que je peux envoyer ma lettre de démission dès maintenant en mentionnant la date de fin de congé maternité, et le fait que je vais prendre dans la foulée mes congés annuels, sans faire de préavis ? Je vous remercie de m'éclairer sur ce point.