Décénnale non payée et travaux pas encore finis

Bonjour, Je fais actuellement des travaux et mon entrepreneur vient de me fournir une décennale avec une date de début mais pas de date de fin. En appelant l'assureur, j'ai découvert que les paiements étant fait très en retard, il y a des trous de garantie, notamment depuis septembre jusque la fin de l'année puisqu'ils n'ont pas payé la traite d'octobre (nous sommes en novembre 2011). On est sensé voir pour faire un état de fins de travaux, mais je pense qu'ils ne veulent pas payer cette dernière traite car ils veulent déposer le bilan. Du coup, sans décennale, suis-je dans l'obligation de payer le restant dû ? Etant donné qu'il s'agit de rénovation/agrandissement, peuvent-ils me dire que le chantier (ouvert sur ma maison où j'ai donc accès) ne m'appartient pas ? Que me conseillez-vous ?