Indemnite de rupture conventionnelle après 7ans d'anciennete

Bonjour, encore bravo et merci pour ce forum très instructif! je suis adjoint au directeur depuis 7ans et demi en CDI. En fin 2010, l'entreprise hôtellerie et restaurant a était rachetée. Il y a un mois les nouveaux propriétaires m'ont annoncé verbalement qu'ils veulent se séparer de mes services. Ils ont propose une rupture conventionnelle sans me faire de convocation; ce que j'ai exigée et attend toujours. Au cas où cettre rupture se fait, je voulais savoir si j'ai le droit de rajouter dans l'indemnite de rupture 6 mois de salaire, comme préjudice dû au fait que du jour au lendemain je dois quitter mon poste, alors que l'offre dans ce marché est très faible Aussi dès janvier 2011, les nouveaux propriétaires ont réduit mon salaire de 350 euros ( je suis passé d'un salaire net de 2000 euros à 1700 euros). Sans me prévenir et sans avenant ils ont décidé de réduire mes horaires de 43H à 39H. Est ce que je peux exiger la régularisation de cette différence au niveau de l'indemnité de rupture. Encore merci pour vos réponses et bon weekend. FIFI